Bánh mì phô mai hiện đang rất hot ở Việt Nam. Đây là loại bánh mì được biến tấu từ những chiếc bánh mì gối mềm và nhân kem làm từ kem phô mai, sữa, phô mai và trứng. Vì thế mà vị của nó khá hấp dẫn, mềm, xốp, béo ngậy. Mình giới thiệu với các bạn phiên bản bánh mì phô mai “quốc tế” vì thay vì ruốc mình sẽ dùng phô mai sợi để làm phần topping. Do đó chiếc bánh mì này sẽ hợp với nhiều người ko phải là người Việt hơn. Tuy nhiên để làm chiếc bánhh thuần vị Việt đang rất hot ở Việt Nam, các bạn chỉ việc thay phần phô mại sợi trang trí trên cùng bằng ruốc bông. Các bước còn lại các bạn làm hoàn toàn giống với hướng dẫn trong video dưới đây.
Tổng thời gian: 1h30′
Thời gian thao tác: 35′
Yêu cầu kĩ năng: trung bình
Nguyên liệu:
Nhân:
– 2 trứng
– 50 cream cheese (kem phô mai, có thể dùng phô mai con bò cười)
– 50 gr phô mai (có thể chọn cheddar hoặc mozzarella)
– 35 gr đường
– 250 ml sữa.
– Va-ni hoặc tinh chất rượu rum cho thơm và thêm hấp dẫn (không bắt buộc nhưng nên có)
Bột bánh:
Tangzhong:
– 100 ml nước
– 25 gr bột
– 1 tsp đường
Phần bột chính:
– 300 gr bột
– 1 trứng
– 35 gr đường
– Hỗn hợp tangzhong ấm (khoảng 30 độ)
– 10 gr men nở tươi hoặc 6 gr men khô
– 35 gr bơ
Làm bánh kem vị chanh (không có gluten)
Golabki- Món bắp cải cuộn thịt dễ gây “nghiện” của người Ba Lan
2 cách làm bánh mì Brioche hoa sô cô la
Cách làm bánh mì phô mai
Tranh chấp thương hiệu Hoa hậu hoàn vũ Việt Nam, các bên đều dẫn luật rất hùng hổ nhưng ai mới là người đúng?
Trạm đổi đồ, tặng đồ ở Nauy
Cách một gia đình ở miền Bắc Việt Nam đón Tết
Những điều bạn nên biết khi du lịch Venice
Cách sử dụng Dermaroller (cây lăn kim) an toàn để có làn da khỏe mạnh, cải thiện sẹo rỗ và lỗ chân lông to
Tìm hiểu về Hydroquinone trong Mỹ phẩm. Những nguy cơ khi tự sử dụng không có chỉ dẫn của bác sĩ.
Tại sao càng nhiều tuổi da chúng ta càng khó phục hồi và mờ thâm sau mụn? Các cách khắc phục hiệu quả
Những loại bơ dưỡng thể tốt nhất cho mùa đông
Cách sử dụng Dermaroller (cây lăn kim) an toàn để có làn da khỏe mạnh, cải thiện sẹo rỗ và lỗ chân lông to
Tìm hiểu về Hydroquinone trong Mỹ phẩm. Những nguy cơ khi tự sử dụng không có chỉ dẫn của bác sĩ.
Tại sao càng nhiều tuổi da chúng ta càng khó phục hồi và mờ thâm sau mụn? Các cách khắc phục hiệu quả